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"Descobri que meu combo mais vendido era o menos lucrativo. Em 1 mês ajustei o cardápio e aumentei meu lucro em 22%."
"As fichas técnicas profissionalizaram a cozinha. A equipe agora segue o padrão e o desperdício caiu pela metade."
"A IA me alertou que a embalagem comia 14% do lucro. Troquei de fornecedor e recuperei R$ 6 mil/mês."
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